<外食日記> 壽司芳🍣🍣
日本米其林二星的壽司開來台北啦，最愛壽司的愛咪，去吃的前幾天真的特別的興奮，真的很想好好的品嚐大阪的名壽司呢！
愛咪覺得整餐下來，確實是很有水準的壽司，沒有讓我失望(常常期待都會受傷😅)。今天最先要介紹的就是海膽了！『壽司芳』的海膽好甜好香，濃濃的海膽味卻完全不腥..還讓愛咪與友人又再單點一份呢！(不過650一顆還真的有點小貴😅) 不過好吃最重要！軟絲的口感非常綿密，加上撒了青檸以及鹽，味道又更加的凸顯。竹葉蝦壽司也蠻特別的，干瓢、冬菇、薑、花竹蝦混合著淡淡竹香味，另有一番風味。最後就是青魚壓磚壽司，不輸鮪魚大腹耶～豐富的油脂加上軟嫩細緻的魚肉...大口吞下令人覺得好幸福。
有著日本創意之神主廚的『壽司芳』是許多政商名流的首選餐廳之一，今天的每一道都讓愛咪蠻滿意的，不過有個小小的不足..他們的醋飯好像不是愛咪喜歡的耶，有一個說不出的味道，應該是廚師的創意？不過我不喜歡😅～
🍴魚子醬塔塔
🍴軟絲
🍴小雕魚：好軟綿
🍴北海道小甜蝦
🍴雕魚白醋飯
🍴蝦壽司
🍴牡丹蝦
🍴青魚壓壽司
🍴秋刀魚
🍴野生鮪魚赤身
🍴黑鮪魚大腹
🍴鮮魚濃湯
🍴鰻魚手捲
🍴野生海膽
🍴養殖海膽
🍴點心
📫台北市忠孝東路4段216巷19弄12號
💲3500⬆️
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